白荷花

白荷花（拉丁学名：Nelumbo nucifera Gaertn.），别称荷花、菡萏、芙蓉等，莲科莲属多年生水生草本植物。根茎肥厚，横生地下，节长。叶盾状圆形，伸出水面，叶柄长1到2米，中空，常具刺。花单生于花葶顶端，萼片4到5，早落。花瓣多数，红、粉红或白色，有时变态成雄蕊。雄蕊多数，花丝细长，药隔棒状心皮多数，离生，埋于倒圆锥形花托穴内。坚果椭圆形或卵形，黑褐色。子卵形或椭圆形，种子红或白色。中国南北各省，国外分布于俄罗斯、朝鲜、日本等地，花期6到8月，果期8到10月[1]。根状茎作蔬菜或提制淀粉，种子供食用。叶、叶柄、种子及根状茎等均作药用；藕及莲子为营养品，叶及叶柄煎水喝可清暑热，藕节、雄蕊及莲子等都富有鞣质。